По её словам, острое (особенно специи) активизирует выброс ферментов, которые нужны для процесса переваривания пищи.

«Особенно это нужно для белковых продуктов, которые содержат аминокислоты... Также (острое. — RT) положительно влияет на процесс усвоения жиров», — отметила специалист.

Однако она напомнила, что каждый человек имеет свою определённую индивидуальность в работе слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

«Если есть воспалительные процессы в желудке, в двенадцатиперстной кишке, в тонком кишечнике, то, конечно же, острое будет раздражать слизистую оболочку и вызывать обострение хронических заболеваний (гастрита, гастродуоденита, колита)», — предупредила врач.

Симптоматически это будет выражаться в очень неприятных ощущениях, продолжила она.

«Могут быть разлитые по животу колики, боли режущего характера, и, соответственно, это будет влиять на качество жизни», — пояснила диетолог.

Если человек знает, что у него есть воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, то острые продукты следует ограничивать, чтобы не спровоцировать обострение, подчеркнула эксперт. 

«Если же мы говорим про организм, который не имеет хронических заболеваний, то дозированное количество острого и специй наоборот положительно влияет на пищеварение», — заключила Лазуренко.

Ранее диетолог рассказала, какие продукты изнутри защищают кожу от солнца.

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»